大悟人的农业习俗

春节后，农民即开始春耕，作播种前的准备工作。谷雨节浸稻种（指中稻。现清明节前播早稻种），播种时要吃猪尾巴，以 兆秧苗茁壮。插秧，必先备酒肉犒偿，谓之“上泥”；开始扯秧，为“开秧门”，先用秧苗遍擦手掌手背，谓之免“发秧手（肿手）；栽秧一般是”换工“，但也有对缺劳力遇天灾人祸时便亲帮亲、邻帮邻，大伙支援；还有一种叫“栽秧田兜”或“凑脚”（方言，即短时间助人抢插），即东南只剩最后一块田，大家凑兴帮忙，人多田少，有的下田，有的只站在田边逗趣。栽完后，东家备酒肉，盛情款待，人多便数张方桌相连，对饮而散。
　　插秧技术有高有低，会插的进度快，不会插的，两边便形成长翼被围在田中，赶不上，出不来，叫“进鸡笼”或“捉鳝鱼”。往往是会栽秧的故意偷拿“笼”中秧头，或丢掉本人栽的棵数，使“笼”里人为找秧或多栽棵数，因在“笼”中，众人以此逗乐，活跃劳动气氛。栽秧时，还有青年男女互相摔泥浆、洒水，谓之越闹越发。或唱“秧歌”，一田之内，一人唱，众人和，几田之间，相互对歌。